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楊梅自由,從了解楊梅開始

文章出處:舒樂妮生物人氣:-發表時間:2019-06-18 00:00:00【

上海已經入梅,大雨今天如期而至。每到這個陰雨紛紛,悶熱難耐的季節,我們就想著吃點啥打發時間。梅雨,梅雨,雖然和梅子最有關系,但大家明明更想吃的是楊梅啊!最近超市里已經陸陸續續上架了一些余姚的楊梅,很快本周連仙居的楊梅也能吃上了,很快就是比拼楊梅自由的時間了。

 

 

 

 

 

 

楊梅比荔枝還好吃

 

 

 

這句話不是我說的,而是是曾經的荔枝迷弟、著名文學家兼美食家蘇東坡說的,我們在他的《東坡集》里找到這么一段東西

 

 

 

客有言:閩、廣荔枝,何物可對者。或對西涼葡萄,予以為未若吳越楊梅。平可正詩云:五月楊梅已滿林,初疑一顆價千金,味方河朔葡萄重,色比瀘南荔子深。則古人亦有舉而方之者矣。

 

 

 

古代端午前后,也正是楊梅上市之時,我們今天來好好談談楊梅。

 

 

 

楊梅全身都是寶

 

 

 

 

 

 

中國人從七千年前就已經開始食用楊梅,可以說是中國人餐桌上最古老的水果之一。中醫認為,楊梅甘酸,性溫。入肺、胃經,有生津解煩;和中消食;解酒;澀腸;止血之功能。

 

 

 

而根據現代科學分析,楊梅的功效遠不止如此

 

 

 

1、楊梅含有大量果酸,經常吃可以幫助消化,開胃生津,還具有解暑醒酒的功效,楊梅所含果酸能阻止體內的糖向脂肪轉化,有助于排毒養顏和減肥。

 

 

 

2、楊梅中含有維生素C、B,對防癌抗癌有積極作用,楊梅果仁中所含的氰氨類、脂肪油等也有抑制癌細胞的作用。

 

 

 

3、楊梅對大腸桿菌、痢疾桿菌等細菌有抑制作用,能治痢疾腹痛,對下痢不止者有良效。

 

 

 

4、楊梅含有多種有機酸,維生素C的含量也十分豐富,不僅可直接參與體內糖的代謝和氧化還原過程,增強毛細血管的通透性,而且還有降血脂,阻止癌細胞在體內生成的功效。

 

 

 

5、楊梅富含纖維素,可以幫助腸胃蠕動,促進排出有害物質,降低腸胃道癌癥的發病率。如有胃腸脹滿之癥,可以用楊梅腌食鹽備用,越久越佳,用時取數顆泡開水服。 

 

 

 

楊梅雖好也不能貪吃

 

 

 

吃太多吃楊梅會損齒傷筋、令人發熱、發瘡致痰。痰濕、皮膚瘡瘍、血熱火旺之人,不宜多食。

 

楊梅含果糖較高,糖尿病患者也不宜多食。

 

由于楊梅過多食用會直接傷害牙齒,兒童及中老年人務必要控制食量。

 

 

 

脾胃好楊梅吃得才能開心,一般只需要艾灸兩個穴位,能快速提高腸道健康狀況。

 

 

 

中脘穴:位于腹部正中線,臍上4寸處,相當于五指的寬度。中脘穴有調胃補氣、化濕和中、降逆止嘔的作用,灸療可改善胃疾。

 

足三里穴:外膝下3寸,脛骨外側約一橫指處。灸療足三里穴具有補益脾胃、扶正培元、調和氣血、祛邪防病之功效。

 

 

 

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